در راستای ارتقای مهارت‌های تولیدکنندگان و حفظ اصالت محصولات سنتی، دو مینی‌دوره آموزشی با موضوع «کیفیت‌بخشی نان های محلی تنوری و تیری» در محل برگزاری جشنواره نان محلی شهر حنا، با عنوان «از مزرعه تا سفره» برگزار شد.

����این دوره‌های آموزشی با حضور محسن دشتی، رئیس مرکز آموزش فنی و حرفه‌ای و با بهره‌گیری از دانش مربیان متخصص صنایع غذایی مرکز آموزش فنی و حرفه‌ای سمیرم، خانم‌ها آقایی و قاعدی، برگزار گردید.

����هدف از این طرح، انتقال دانش فنی به تولیدکنندگان جهت بهبود کیفیت و استانداردسازی نان‌های سنتی منطقه و در عین حال حفظ ویژگی‌های اصیل آن‌ها بوده است.

����این اقدام بخشی از تلاش‌های مستمر برای حمایت از تولیدات محلی و پیوند میان دانش فنی و سنت‌های کشاورزی و غذایی منطقه می باشد.

����این دورها با هدف ارتقای سطح کیفی نان‌های خوش‌طعم و سنتی منطقه برگزار گردید

����طعم اصیل نان‌های محلی همراه با استانداردهای روز ترکیب خواهند شد تا همیشه بهترین تجربه «از مزرعه تا سفره» را داشته باشیم.